方法原理在有氧環(huán)境下，樣品在燃燒管中燃燒加熱（約900 ℃），所生成的干擾成分被一系列適當(dāng)?shù)奈談┤コ?，樣品中含氮物質(zhì)被定量轉(zhuǎn)化成分子氮后被熱導(dǎo)檢測(cè)器檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)參照《GB/T 杜馬斯燃燒法測(cè)定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計(jì)算》和《SN/T 2115—2008 進(jìn)出口食品和飼料中總氮及蛋白質(zhì)的檢測(cè)方法 杜馬斯燃燒法》方法，使用杜馬斯定氮儀對(duì)飼料中總氮含量進(jìn)行定量測(cè)定。

儀器與設(shè)備海能D100杜馬斯分析儀；電子分析天平；試樣篩：孔徑0.8 mm；錫箔紙；壓片工裝；錘片式粉碎機(jī)；旋風(fēng)磨

試劑與材料—氧氣：純度 > 99.999 %
—二氧化碳?xì)猓杭兌?> 99.999 %
—L-天冬氨酸標(biāo)準(zhǔn)品：純度 > 99 %
—市購(gòu)玉米秸、羊草、玉米青貯、稻草、大豆粕、大豆皮、玉米、小麥麩、魚(yú)粉、酵母等樣品

樣品制備所有樣品均在90-110 ℃烘箱內(nèi)干燥1-2 h，用錘片式粉粹機(jī)粗粉碎（孔徑 2 mm）后再用旋風(fēng)磨進(jìn)一步粉碎，粉碎后過(guò)試樣篩（孔徑0.8 mm） ，留存封口袋中備用。準(zhǔn)確稱取制備好的試樣200 mg -250 mg（精確至0.00001 g）置于錫箔紙中，使用壓片工裝壓片制成錫箔藥片后置于樣品盒內(nèi)待測(cè)。

方法設(shè)置（1）溫度/載氣流量設(shè)置：依次點(diǎn)擊設(shè)置—設(shè)定—系統(tǒng)參數(shù)—溫度/載氣流量設(shè)置

（2）氧氣設(shè)置：依次點(diǎn)擊設(shè)置——設(shè)定——系統(tǒng)參數(shù)——氧氣參數(shù)

（3）實(shí)驗(yàn)方法設(shè)置：依次點(diǎn)擊設(shè)置—設(shè)定—實(shí)驗(yàn)方法—新建方法

備注錫箔藥片放入自動(dòng)進(jìn)樣器時(shí)，壓緊面朝上放置，防止工裝操作錫紙露邊角造成的進(jìn)樣器機(jī)械故障。